Seznam alergenů

Seznam alergenů:

1. 1  Obiloviny obsahující lepek
   1a pšenice, 1b ječmen, 1c žito, 1d oves, 1e špalda,
   1f kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich

2. 2  Korýši (a výrobky z nich)

3. 3  Vejce (a výrobky z nich)

4. 4  Ryby (a výrobky z nich)

5. 5  Podzemnice olejná – arašídy (a výrobky z nich)

6. 6  Sójové boby – sója (a výrobky z nich)

7. 7  Mléko (a výrobky z něj)

8. 8  Skořápkové plody

   8a mandle, 8b pinie, 8c pistácie, 8d vlašské ořechy, 8e para ořechy,8f kešu ořechy, 8g lískové ořechy, 8h pekanové ořechy,
   8i makadamie a výrobky z nich, 8j kokosové ořechy

9. 9  Celer (a výrobky z něj),

10. 10  Hořčice (a výrobky z ní)

11. 11  Sezamová semena (a výrobky z nich)

12. 12  Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I,

    vyjádřeno S02)

13. 13  Vlčí bob – lupina (a výrobky z něj)

14. 14  Měkkýši (a výrobky z nich).